ハスカップ
ハスカップとは？
ハスカップとは北海道だけで栽培されるスウイカズラ科の木の実でブドウの一種です。
酸味が強く自然の殺菌力を持ち、ビタミンＣが１００ｇ中５０ｍｇ、カルシウム、鉄分も含まれており、メロンやブドウをはるかにしのぐ量です。また、強心効果のある成分も含まれており、心臓の弱い人や、貧血・冷え症の人などに薬効があり、これはビタミンＣの働きによるものです。
目に良いと言われているブルーベリーよりも「アントシアニン」を多く含むハスカップは、「若返りの果実」と言われています。
アイヌの人たちの間では、昔からハスカップを食べると「体を軽くし不老不死」に役立つ「神の実」として食べられていたそうです。
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